民建聯(lián)一直關(guān)注香港本地零售市場(chǎng)牛肉價(jià)格高企的問題。去年兩會(huì)期間，我們提出建議，促請(qǐng)內(nèi)地有關(guān)部門研究開放活牛供港的市場(chǎng)；支持更多鄰近香港省市的供應(yīng)商將活牛供應(yīng)到香港；并提供支援政策，協(xié)助更多香港禽畜從業(yè)者到內(nèi)地發(fā)展，成為內(nèi)地供港活牛的供應(yīng)商。其后，國(guó)家商務(wù)部與香港食物及衛(wèi)生局成立“工作小組”跟進(jìn)供港活牛事宜，并研究賦予“廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司”供港活牛經(jīng)營(yíng)資格，足見當(dāng)局對(duì)牛肉價(jià)格問題的重視，我們亦對(duì)此表示感謝。
不過，現(xiàn)時(shí)供港活牛批發(fā)價(jià)約4000元，零售價(jià)亦達(dá)到每斤90至100元。牛肉價(jià)格仍然高企，這除了是受內(nèi)地活牛存欄減少、牛肉消費(fèi)增加、飼養(yǎng)和運(yùn)輸成本提高、人民幣升值，以及香港市民消費(fèi)減少等因素所影響，也是由于現(xiàn)時(shí)僅有一家活牛代理所致。在競(jìng)爭(zhēng)不充分的情況下，代理難有誘因優(yōu)化供港活牛過程的中間環(huán)節(jié)，使價(jià)格居高不下。故我們建議政府繼續(xù)督促“工作小組”作出跟進(jìn)，調(diào)整供港活牛的政策，讓香港市民可以享用優(yōu)質(zhì)而價(jià)錢合理的新鮮牛肉。
具體而言，民建聯(lián)建議政府效法供港活豬的制度，研究增加3至5個(gè)供港活牛代理。以引入競(jìng)爭(zhēng)的方式，提升供港活牛代理的效率及服務(wù)水平、穩(wěn)定價(jià)格，并減少單一代理對(duì)供港牛肉市場(chǎng)的影響。另外，我們建議優(yōu)先讓熟悉香港市場(chǎng)行情及漁農(nóng)業(yè)發(fā)展的香港養(yǎng)殖業(yè)人士或機(jī)構(gòu)成為代理，進(jìn)一步優(yōu)化供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)。同時(shí)，“工作小組”應(yīng)繼續(xù)審視新鮮牛肉由內(nèi)地批發(fā)到零售層面的流程，增加活牛供應(yīng)鏈的透明度，減少不必要的額外成本。
最后，我們認(rèn)為，有關(guān)部門可提供適當(dāng)?shù)恼咧г瑓f(xié)助港人到北方設(shè)立養(yǎng)殖場(chǎng)，以及在南方設(shè)立育肥場(chǎng)。這樣可以穩(wěn)定對(duì)香港的活牛供應(yīng)量，同時(shí)也有助香港農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
