IT之家11月17日消息，實(shí)驗(yàn)室培植的肉類首次獲得美國食品和藥物管理局（FDA）的安全印章，F(xiàn)DA認(rèn)為Upside Foods公司在實(shí)驗(yàn)室培育的雞肉可以安全食用，不過其還沒有被批準(zhǔn)銷售。FDA周三宣布，其已經(jīng)“評估了提交給該機(jī)構(gòu)的信息，目前對該公司的安全結(jié)論沒有進(jìn)一步疑問”。
IT之家了解到，Upside Foods使用動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，從雞身上提取活細(xì)胞，并在受控環(huán)境下培養(yǎng)這些細(xì)胞，以制作培植肉食品，而不是使用傳統(tǒng)的屠宰場做法。
Upside Foods公司稱：“今天我們培育的肉離你們的餐桌又近了一步，因?yàn)閁pside Foods成為世界上第一家獲得USFDA綠燈的公司，這意味著FDA已經(jīng)評估了我們的生產(chǎn)過程并接受了我們的結(jié)論，即我們培養(yǎng)的雞肉可以安全食用。”
雖然這一許可意味著實(shí)驗(yàn)室培育的雞肉可能很快就可以出售和食用了，但在這之前仍需獲得關(guān)鍵的批準(zhǔn)，最重要的是來自美國農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)。
IT之家了解到，這一決定對于美國越來越多的實(shí)驗(yàn)室培植的肉類生產(chǎn)商來說是一個積極的信號。美國食品和藥物管理局表示，其準(zhǔn)備與更多開發(fā)培養(yǎng)動物細(xì)胞食品和生產(chǎn)過程的公司合作。實(shí)驗(yàn)室培植肉的倡導(dǎo)者和生產(chǎn)商認(rèn)為，這最終意味著肉類的獲得將更清潔、無藥物和無殘忍。實(shí)驗(yàn)室培育的肉類已經(jīng)在一些國家被批準(zhǔn)銷售，包括新加坡。
