綜合近日印度《金融快報(bào)》等媒體報(bào)道，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，印度將很快成為世界最大牛肉出口國，出口的牛肉幾乎全部是水牛肉。因印度的素食傳統(tǒng)和印度教對(duì)牛肉的忌諱，全國牛肉年均消費(fèi)量僅有210萬噸。與此相比，美國僅有印度人口的1/4，但牛肉的年消費(fèi)量卻高達(dá)1,150萬噸。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部4月份的預(yù)測，印度2013年牛肉出口量接近180萬噸，僅次于第一位的巴西。根據(jù)印度農(nóng)業(yè)和加工食品出口發(fā)展局（APEDA）的統(tǒng)計(jì)，印度牛肉出口額從2010-11財(cái)年的19億美元增加到2012-13財(cái)年的32億美元，約占年出口總額3,000億美元的1%。
印度大部分牛肉出口到西亞和東南亞，但印政府稱最大的牛肉買家為越南、馬來西亞、泰國和埃及。中國牛肉消費(fèi)量正在迅速增長，今年5月中印兩國簽署了一項(xiàng)水牛肉貿(mào)易的框架協(xié)議，中國可能很快就會(huì)成為進(jìn)口印度牛肉的大戶。瑞士信貸分析師說，印度由于缺乏專門水牛養(yǎng)殖場或飼養(yǎng)設(shè)施，牛肉產(chǎn)量可能無法滿足出口需求的快速增長。預(yù)測印度2013-14財(cái)年牛屠宰量將達(dá)到1,050萬頭。
議會(huì)中的主要反對(duì)黨-印度人民黨（BJP）的莫迪，明年大選的總理候選人對(duì)政府提出了最尖銳的批評(píng)，抨擊政府搞的是“粉紅革命”（從印度的“綠色革命”轉(zhuǎn)向出口牛肉的“粉色革命”）。莫迪在他2012年的博客中明確反對(duì)牛肉貿(mào)易政策，并呼吁停止牛肉貿(mào)易。
明年大選前，牛肉貿(mào)易將不太可能成為一個(gè)主要問題。因擔(dān)心牛肉問題會(huì)給大選帶來負(fù)面影響，莫迪最近幾個(gè)月淡化了他的印度教民族主義以及牛肉貿(mào)易。近期，在印度地方邦議會(huì)選舉中，印度人民黨獲勝。印度社會(huì)普遍認(rèn)為，莫迪比國大黨領(lǐng)導(dǎo)的政府對(duì)商業(yè)發(fā)展更加友好，他將帶領(lǐng)他的政黨在下屆執(zhí)政。印度牛肉問題可引發(fā)教派分歧。穆斯林是印度的少數(shù)民族，但主導(dǎo)了全國牛肉生產(chǎn)。2002年古吉拉特邦反穆斯林騷亂時(shí)，莫迪在該邦執(zhí)政。他否認(rèn)在處置騷亂時(shí)對(duì)穆斯林有偏見，但部分穆斯林民眾還是不信任人民黨和莫迪。
