據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2018年5月15日，比利時(shí)通過RASFF通報(bào)波蘭出口一批次冷凍牛肉不合格，原因?yàn)楹钏固鼐蜕抽T氏菌。
具體通報(bào)內(nèi)容如下：
根據(jù)通報(bào)，除比利時(shí)外，以上牛肉還出口至法國(guó)。
沙門氏菌（Salmonella）是一類危害人和動(dòng)物健康的重要致病菌，其菌屬型別繁多，抗原復(fù)雜，其中最為常見的是腸炎沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌和豬霍亂沙門氏菌。感染人類的沙門氏菌中99%為腸炎沙門氏菌，該菌是一種兼性厭氧、無(wú)芽胞、無(wú)莢膜的革蘭氏陰性菌。
李斯特菌會(huì)對(duì)孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。李斯特菌感染的癥狀包括：惡心、嘔吐、腹瀉等輕微類似感冒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腦膜炎以及其他致命綜合癥。
