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RGR-H系列滾揉機采用臥式、固定支架,結(jié)構(gòu)緊湊。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
1. 具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)以及常壓滾揉3種工況:配備數(shù)顯真空表實時顯示滾揉桶的真空度。
a) 采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率;
b) 數(shù)顯式真空表方便隨時掌握真空狀況。
2. 采用變頻器無級調(diào)速,速度范圍2-12rpm(可以選擇l-4rpm低速功能,部分機型有雙速功能選擇)。
a) 可以選擇最優(yōu)化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;
b) 節(jié)約能耗:啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設(shè)備使用壽命;
c) 選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和魚產(chǎn)品。
3. 完善的加料和卸料解決方案
a) 可以根據(jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者另配的翻轉(zhuǎn)裝料機裝料;
b) 真空吸料口可兼作輔料添加口;
c) 滾揉桶反轉(zhuǎn)自動出料。
4. 采用PLC和人機界面控制
a) 長期驗證高可靠性的控制系統(tǒng),充分考慮了操作、監(jiān)控方便直觀,良好的耐水防潮性能;
b) 工作循環(huán)模式:正轉(zhuǎn)滾揉一暫停一反轉(zhuǎn)滾揉一暫停。
5. 高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計
a) 整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;
b) 滾揉桶內(nèi)部精細(xì)打磨,滾揉桶腹部有清洗口,能使?jié)L揉筒內(nèi)徹底清洗。
6. 采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7. 可選的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
選配功能件:
1. RRC-500吸料車
容量500L,可移動,通過真空管和滾揉桶連接。可以加快吸料效率,特別對較大肉塊或含水很低的肉餡非常有效。可以選用翻轉(zhuǎn)裝料機裝料。
2. 移動式翻轉(zhuǎn)裝料機
用于特別大塊牛肉或者禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品等不適宜進(jìn)行真空吸料的原料,進(jìn)行裝料操作??梢灾苯优浜蠘?biāo)準(zhǔn)200L肉車。
主要技術(shù)參數(shù) :
規(guī)模名稱 | 型號參數(shù) | |||||||
RGR-500H | RGR-750H | RGR-1000H | RGR-1500H | RGR-2000H | RGR-2500H | RGR-3000H | RGR-3500H | |
驅(qū)動功率 | 0.85/1.5kw (1.5)kw |
0.85/1.5kw (1.5)kw |
0.85/1.5kw (1.5)kw |
2.2kw | 2.2kw | 3kw | 3kw | 4kw |
真空泵功率 | 2.2kw | 2.2kw | 2.2kw | 3kw | 3kw | 4kw | 4kw | 5.5kw |
滾筒容量 | 500L | 750L | 1000L | 1500L | 2000L | 2500L | 3000L | 3500L |
最大投料量 | 300kg | 450kg | 600kg | 900kg | 1200kg | 1500kg | 1800kg | 2000kg |
滾筒轉(zhuǎn)速 | 7/14.2 (2-12) r.p.m |
5.6/11.3 (2-12) r.p.m |
5.6/11.3 (2-12) r.p.m |
2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m |
真空度 | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa |
重量 | 500kg | 700kg | 800kg | 1000kg | 1100kg | 1300kg | 1500kg | 1800kg |
L (mm) | 1600 | 1680 | 2010 | 2060 | 2500 | 2530 | 2890 | 2940 |
W1 (mm) | 830 | 1040 | 1040 | 1240 | 1240 | 1400 | 1400 | 1500 |
W2 (mm) | 1190 | 1360 | 1360 | 1580 | 1580 | 1690 | 1690 | 1820 |
H (mm) | 1420 | 1620 | 1620 | 1940 | 1940 | 2150 | 2150 | 2260 |
內(nèi)徑 D (mm) | 800 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1350 | 1350 | 1450 |