設備特點
![](http://m.sinofusionrestaurant.com/file/upload/201502/06/12-14-07-84-1.jpg)
均勻烘烤
高收益和安全性
無論產(chǎn)品被放置在烤箱的什么位置都可以得到均勻烘烤。無需對某部分產(chǎn)品進行額外的烘烤來保證它達到規(guī)定溫度。
質量穩(wěn)定
不僅能精確控制產(chǎn)品質量,而且能保持產(chǎn)品內外部如色澤、味道、咬勁和口感等特性的高品質。
更高產(chǎn)量
快速烘烤
因為AirForce?強力烤箱與其他強力烤箱相比,產(chǎn)出更高,所以相同時間下AirForce?強力烤箱的產(chǎn)量更大。因此它能保證產(chǎn)品的口味和水分,產(chǎn)生更大的產(chǎn)量。
精確控溫
產(chǎn)品上下的溫度、濕度和氣流速度都可以分別調控。產(chǎn)品上部的氣流噴嘴可從2”到 8”進行調整,而輸送帶上產(chǎn)品的高度可到6”。
間接加熱
間接加熱可防止產(chǎn)品褪色或“變紅”??蛇x用燃氣燃燒頭或導熱液加熱系統(tǒng)。
易清潔
細菌無處滋生
設備內部可方便清潔。氣流管道和隔熱板內都不會發(fā)生細菌滋生的情況。
方便進入
當烤箱的封罩打開時輸送機和氣流噴嘴各自分開,方便清潔。當設備運轉時兩邊的旋轉清潔刷清潔輸送機的傳輸帶。
特定產(chǎn)品清潔
自動清潔系統(tǒng)能夠精確控制清洗時間,對于不同的產(chǎn)品選擇不一樣的清潔劑。
電腦控制
過程控制和數(shù)據(jù)管理
使用可選的電腦控制系統(tǒng)可對產(chǎn)品加工過程進行自動控制、監(jiān)控和數(shù)據(jù)管理。
操作簡便
使用通俗易懂的觸摸屏操作來設定加工工藝條件。操作指令簡單明了,易于掌握。